Laurie-Anne MARQUET

Profession PhD en Nutrition chez EDF judo & voile

Doctorat en nutrition.
En parallèle de sa thèse, elle a accompagné plusieurs pôles au sein de la Mission Nutrition de l’INSEP.
Ses travaux ont porté sur l’intérêt de la périodiasation glucidique pour la performance dans les sports d’endurance.
Après avoir occupé un poste d’ingénieur de recherche à l’Université d’Aix-Marseille, elle est actuellement à son compte, et réalise l’accompagnement nutritionnel de l’Equipe de France de Judo, de l’équipe cycliste Cofidis et du pôle France Voile de Marseille.